Veranstaltungen 3. Landstrasse
13.10.2021
18:30 h Wie kommt der Senf in die Tube
Lichtbildvortrag von Mag. Johannes Hradecky über die Herstellung von Senf. Muster der Ingredienzen werden gezeigt und die Geschichte der Herstellung in den verschiedenen Ländern anschaulich erläutert.
Begleitprogramm zur Ausstellung "Mautner Markhof".
Begleitprogramm zur Ausstellung "Mautner Markhof".
10.11.2021
18:30 h Preßhefe und das Wiener Backwesen
Vortrag von Herrn Florian Schneider über den Einfluss der Mautner Markhof schen Presshefe auf das Wiener Backwesen. Die Hintergründe zur "Kaisersemmel" und anderer wohlbekannter Wiener Backwaren werden erläutert.
Begleitprogramm zur Ausstellung "Mautner Markhof"
Begleitprogramm zur Ausstellung "Mautner Markhof"